食品和饮料 Acerola提取物市场
Acerola提取物市场

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  • 发布日期:2022年6月
  • 页:117
  • 格式:PDF
  • 报告ID:PM2453
  • 基础年:2021
  • 历史数据:2018-2020

报告摘要

全球阿卡罗拉提取物市场在2021年的价值为1625万美元,预计在预测期内的复合年增长率为7.4%。Acerola提取物的行业是由对维生素C成分的需求不断增加的驱动,并增加了消费者对健康,天然和基于水果的商品的关注。由于它含有大量的维生素C,它比合成抗坏血酸更好地吸收了人类,因此阿赛罗拉提取物市场在食品和饮料业务中越来越受欢迎。

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由于其作为防腐剂运行的倾向,它经常被用作便利食品和饮料生产的组成部分。它还含有抗氧化剂并增强食物的味道。Acerola提取物的强大健康优势,以及越来越多的消费者对合成维生素补充剂的不屑一顾,预计将在不久的将来推动更大的需求。

此外,Acerola包括许多植物营养素,例如类胡萝卜素,酚类,花青素和类黄酮,是抗坏血酸的最大自然来源之一。Acerola具有大量的植物营养素,这使其具有很高的抗氧化能力和各种额外的好处。除了阿克罗拉(Acerola),其他几种天然来源含有抗氧化剂,例如迷迭香提取物和绿茶提取物。地中海草药罗斯玛林官方用于制作迷迭香提取物。绿茶提取物是一种天然调味剂,具有可用于食品的抗氧化特性。它减慢了饮食中脂质的氧化。

绿茶含有各种多酚成分,儿茶素,活性抗氧化剂分子,具有epigallo-catechin-3-gallate和Epi-catechin-3-gallate是最有效的。推动市场需求的另一个关键方面是在各种饮料混合物,运动营养产品,富含抗氧化剂的糖果和超果的组合中越来越多地使用Acerola。但是,替代品的容易可用性正在阻碍行业的增长。

行业动态

成长驱动力
干净的标签商品在全球食品和饮料业务中变得越来越流行。与大多数动植物不同,人类无法产生抗坏血酸。由于Acerola提取物具有丰富的维生素C,因此,食品和饮料制造商被迫在其商品中使用它。Acerola是包括酚类,类黄酮,花青素和类胡萝卜素的少数成果之一,除了是抗坏血酸的良好来源外。

所有这些植物营养素有助于治疗多种疾病。由于其强大的抗氧化活性,阿昔洛拉促进了自由基的灭活,这与衰老过程和疾病(例如癌症和心血管疾病)直接相关。根据WHO,2019年,CVD夺走了17.9 MN个人的生命,占所有死亡人数的32%。因此,这些疾病的患病率上升增加了对这些提取物的需求,这推动了行业的增长。

报告细分

市场主要根据应用,形式,性质和地区进行细分。

通过应用

按形式

自然地

按地区

  • 肉类产品
  • 烘焙食品
  • 糖果
  • 乳制品和冷冻
  • 甜点
  • 饮料
  • 其他应用程序
  • 干燥
  • 液体
  • 传统的
  • 有机的
  • 北美(美国,加拿大)
  • 欧洲(法国,德国,英国,意大利,荷兰,西班牙,俄罗斯)
  • 亚太地区(日本,中国,印度,马来西亚,印度尼西亚,韩国)
  • 拉丁美洲(巴西,墨西哥,阿根廷)
  • 中东和非洲(沙特阿拉伯,阿联酋,以色列,南非)

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通过应用程序洞察

根据应用程序细分市场,预计肉类将成为全球市场上最重要的收入贡献者。在确定新鲜肉的质量时,颜色是消费者的重要因素。结果,为了吸引和保留客户,肉类生产者必须避免其产品的颜色损失。它保持新鲜肉(肌红蛋白)的色调减少,从而保留颜色。

通过形式洞察

根据表单细分市场,预计干部分将是全球市场上最重要的收入贡献者。由于这些品质,制造商高度寻求它。此外,营养和健康补充剂中对提取粉的需求以及其抗氧化特性的食品行业的需求增加。yabo88更新

地理概述

北美的收入份额最大。市场占主导地位的可归因于对家禽的需求不断上升。北美地区,尤其是美国,是大型家禽行业的所在地。此外,在超市和零售商店中对家禽的需求很大。Acerola提取物是一种高效的抗氧化剂,可显着延长食品的保质期。由于肉类产品易用的性质以及超市和快餐店的长时间保质期的需求,阿果土提取物市场的需求很高。

此外,预计亚太地区将见证全球市场的高复合年增长率。改变饮食习惯,尤其是朝着健康和自然饮食方向。此外,阿克罗拉提取物的健康益处,对天然产品的需求,负担能力以及市场上不断扩大的初创企业都在推动该地区的增长。

中国和印度是该地区的第二大经济体,拥有主要的肉类和面包分配渠道。根据渔业部,畜牧业和乳制品,印度的肉类产量从2014-15到2019 - 20年增长了5.15%。水牛占印度整个肉类生产的30%以上。根据印度储备银行的数据,北方邦(15%),马哈拉施特拉邦(13%)和西孟加拉邦(10%)对印度的肉类产量做出了最大的贡献。预计随着肉类和糕点行业的增长,预计将阿克罗拉提取物市场作为抗氧化剂的需求增加。yabo88更新

竞争洞察力

在全球市场上运作的一些主要参与者包括蓝色金刚鹦鹉植物群,Br Infredients,CAIF,Diana Food S.A.S.yabo88更新AgrícolaLtda。,Nutra Green Biotechnology Co.,Ltd,Nutribotanica和Green Labs LLC。

Acerola提取物市场报告范围

报告属性

细节

2021年的市场规模价值

1625万美元

2030年收入预测

3036万美元

CAGR

7.4%从2022年至2030年

基准年

2021

历史数据

2018-2020

预测期

2022-2030

定量单位

从2022年到2030年的收入为百万美元和复合年增长率

细分市场覆盖

按应用,按形式,本质上,按地区

区域范围

北美,欧洲,亚太地区,拉丁美洲,中东和非洲

关键公司

蓝色金刚鹦鹉植物群,BR成分,CAIF,Diana Food S.A.S.,Dohler GMBH,DSM,DSM,Food Chem International Corporation,Handary SA,Kemin Industries,Inc.,Natuyabo88更新rex S.A.,Naturex S.A.,Nexira,Nichirei do brasil agriCola ltda。,Nutribotanica和Green Labs LLC

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