全球功能性蛋白市场规模在2020年价值46.2亿美元,预计将以5.7%的复合年增长率增长预测期间。功能蛋白质的需求增加了多年来由于他们的健康福利。功能蛋白质表现身体的生物活性和功能的支持。
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不同类型的功能性蛋白质包括集中、隔离、玉米胚芽蛋白酶解物、酪蛋白、大豆蛋白等。被广泛应用于食品和饮料提供健康福利,如肌肉的生长,调节血压,血糖节制。他们也帮助减少炎症和提高抗氧化防御。这些蛋白质也发现在膳食补充剂和动物饲料中的应用。
推动市场增长的主要因素为功能性蛋白质包括增加消费的功能食品,自然的成分,和越来越多的人意识到功能蛋白质的好处。意识不断增加消费者对于预防保健和营养。yabo娱乐vip慢性疾病事件的增加,老年人口的增长,改变生活方式,增加植物性产品支持蛋白市场的增长趋势。
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增长动力
对保健品的需求增加,可支配收入上涨,越来越受欢迎的运动营养需求已经导致了更大的功能蛋白质。收购和新产品推出市场的领头羊,增加动物营养应用程序将提供蛋白质预测期间的增长机会。
功能蛋白质的应用增加了膳食补充剂。越来越多的健康问题的发生率增加知识的良好的饮食习惯,和健身和健康意识的增加导致了增长的蛋白质。消费者更加意识到他们的营养摄入量,身体活动的优势,和膳食补充剂的使用,以满足人体的营养需求,促进销售的功能蛋白质。
健身房和健身中心普及率上升和增加公共活动鼓励消费者关注健康和健身增加了膳食补充剂的销售。广告和营销活动,丰厚的货币收益,有吸引力的市场参与者提供的订阅计划增加减肥的销售,和体重管理补充进一步推动市场增长的蛋白质。
功能蛋白质的需求增加了在大流行期间由于提高健康意识和消费增长的功能食品和膳食补充剂增加免疫力。然而,COVID-19爆发已经扰乱了全球供应链。锁定价格上涨,有限的劳动力市场已严重影响了蛋白质。世界各国监管个人和货物的流动,导致供应减少、路障和其他物流问题。然而,市场预计增长的蛋白质后大流行,吸引投资和研究措施,以提高应用程序的产品。
市场主要是分段的基础上形成的,来源、类型、应用程序和地区。
的形式 |
由源 |
根据类型 |
通过应用程序 |
按地区 |
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的基础上形成,市场划分为液体和干燥。对液态部分的需求预计将增加在预测期内由于越来越多地使用在功能性饮料和果汁。它是有成本效益的和容易使用在不同的应用程序。它是利用在动物饲料行业由于其易于使用和存储。
基于源,市场是一个植物和动物。植物性蛋白质的需求预计将增加在预测期间。趋势的素食和纯素食主义加上食品安全担忧与肉类产品驱动的增长这一段。
疾病发生率已经导致了更大的意识对消费者健康的饮食习惯和营养。健康和健身意识也增加了在中国和印度等新兴经济体,从而加强这部分的发展。
类型的基础上,市场被分割为酪蛋白,玉米胚芽蛋白酶解物,乳清蛋白,大豆蛋白等。有在预测期对玉米胚芽蛋白酶解物的高需求。蛋白玉米胚芽蛋白酶解物是通过加热纯化蛋白与酸或添加蛋白水解酶,紧随其后的是几个净化程序。蛋白玉米胚芽蛋白酶解物增加血浆氨基酸浓度和提高蛋白质消化。他们还负责改善体内胰岛素的生产。
应用程序段分为膳食补充剂,动物饲料,功能性食品和饮料等等。功能性食品和饮料领域占全球蛋白质的主要收入份额市场在2020年。
消费者越来越多地转向功能性食品和饮料由于其营养和健康优势。改变消费行为,忙碌的工作生活,和慢性疾病的发生这段的增长。越来越流行的运动营养进一步支持市场增长的蛋白质。
2020年北美主导全球功能性蛋白市场。增加关于饮食和营养的饮食习惯意识,支持政府法规和不断增长的老年人口是一些因素归因于这个地区的经济增长。主要市场参与者在该地区的存在,高可支配收入,改变生活方式,再加上增加lifestyle-associated疾病的情况下,增加了对蛋白质的需求。
功能蛋白质的主要球员市场包括Ingredion合并,Glanbia PLC, APC Inc .罗阿彻丹尼尔斯米德兰公司价值功能食品,恒天然(Fonterra co - operative Group,嘉里集团、杜邦·德·穆尔Inc . DSM喷嘴速度嘉吉公司合并,巴斯夫,Essentia蛋白质的解决方案,阿尔拉食品安巴和ω蛋白质。
这些球员正在扩大他们的存在在不同的地理区域和进入新市场在发展中地区扩大其客户基础和加强他们的存在。公司还引入新的创新的产品,以满足市场日益增长的消费需求。
报告的属性 |
细节 |
在2020年市场规模价值 |
46.2亿美元 |
2028年的收入预测 |
71.4亿美元 |
CAGR |
从2021年到2028年的5.7% |
基准年 |
2020年 |
历史数据 |
2016 - 2019 |
预测期 |
2021 - 2028 |
量化单位 |
收入百万美元/欧元和从2021年到2028年的复合年增长率 |
部分覆盖 |
形式、来源、类型、应用程序,由区域 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲、中东和非洲 |
主要的公司 |
Amai蛋白质,“蛋白质,APC公司,阿尔拉食品安巴,香气新西兰有限公司,巴斯夫,BENEO GmbH,嘉吉公司合并,Colpex国际DSM喷嘴速度杜邦·德·穆尔,Inc ., Essentia蛋白质的解决方案,恒天然(Fonterra co - operative Group, Glanbia PLC, Ingredia SA Ingredion合并,嘉里集团价值功能食品,价值功能食品公司,MGP成分,Inc .牛奶专业全球,Mycorena,ω蛋白质,Plantible食物,Inc . Protifarm,罗盖特皇家FrieslandCampina喷嘴速度SunOpta Scanbio海洋集团公司,阿彻丹尼尔斯米德兰公司 |