餐厅销售点（POS）终端市场[按类型（固定、移动）；按组件（硬件、软件）；按最终用户（快餐店、休闲餐厅、高级餐厅、酒吧和酒吧等）；按地区]：2017-2026年市场规模和预测

报告摘要

2017年，全球餐厅POS终端市场规模为121.61亿美元，预计在预测期内复合年增长率为11.05%。POS终端主要用于处理卡支付、处理销售、库存管理、客户数据管理和分析销售数据。餐饮业POS终端提供的附加服务包括餐桌预订、菜单和订单管理、员工管理和送货管理功能。这些终端用于高级餐厅、酒吧、休闲餐厅、咖啡厅和食品车等。餐厅POS终端的集成通过节省每笔交易的时间和减少人为错误来提高生产率。餐厅POS系统的硬件包括平板电脑和支架、现金抽屉和收据打印机。基于云的POS终端在远程服务器上存储数据，并通过互联网浏览器提供访问，越来越多地在餐馆中使用。基于云计算的平板电脑系统成本更低，空间效率更高，并且允许更多的定制。

无现金交易的日益普及和便利主要推动了这一市场的增长。餐馆老板提高生产力的需求不断增长，加上发达国家对先进技术的接受，也支持了市场的增长。移动POS提供了移动性，使餐厅老板能够在客户桌上进行金融交易，从而提高整体客户体验。此外，与移动POS终端相关的低初始成本鼓励小型餐馆业主采用POS终端。推动这一市场增长的其他因素包括技术进步、互联网普及率的提高以及移动设备成本的降低。然而，有关敏感客户数据的安全和隐私问题限制了市场的增长。

分部分析

全球餐厅POS市场根据类型、组成、最终用户和地区进行细分。根据POS机的类型，市场分为固定式和移动式。组件分为硬件和软件。以最终用户为基础，市场细分为精品餐厅、休闲餐厅、酒吧、快餐店等。本报告包括北美、欧洲、亚太地区和南美洲以及中东和非洲市场的详细地理分布。北美被进一步划分为美国、加拿大和墨西哥。欧洲分为德国、英国、意大利、法国、俄罗斯和其他欧洲国家。亚太地区分为中国、印度、日本、澳大利亚和其他亚太地区。2017年，固定POS终端在全球餐厅POS终端市场占据最大份额

竞争格局

餐馆老板不断寻找额外的功能和升级，这鼓励市场上的供应商创新和推出新的产品和服务，以满足日益增长的消费者需求。市场上有各种针对餐馆老板的POS解决方案。其中包括TouchBistro餐厅POS、Toast POS、面包屑POS、Lavu iPad POS和Lightspeed餐厅等。市场上的领先公司正在收购并与市场上的顶尖公司合作，以增强其在市场上的产品和扩大其客户群。例如，2017年6月，TouchBistro与Square合作，使英国TouchBistro iPad移动销售点（mPOS）解决方案的用户能够使用Square处理支付。touchsbistro iPad mPOS通过简化任务和缩短服务时间，帮助餐厅提高销售额，增强客户体验。该解决方案还通过分析提供业务见解，并支持有效的决策制定。2016年11月，Upserve推出了Breadcrumb EMV解决方案。此解决方案通过支持芯片的卡实现无障碍支付，同时减少欺诈性退款。此解决方案提供芯片和签名支持、屏幕签名支持、拆分和混合支付、交易后、小费支持以及面包屑EMV阅读器和终端之间的蓝牙配对。2016年5月，Upserve从Groupon收购了Breadcrumb。此次收购将Breadcrumb的移动销售点与Upserve的智能管理助手结合起来，为餐厅提供POS解决方案，以降低成本、提高盈利能力和增强就餐体验。该市场的其他主要参与者包括Verifone Systems Inc.、PAX Technology Limited、Posist、Posera和EposNow等。