盐含量减少原料的市场份额,规模、趋势、行业分析报告、产品类型;通过应用程序;按地区;段预测,2023 - 2032
- 发表日期:3 - 2023
- 页:118
- PDF格式:
- 报告ID: PM3060
- 基准年:2022
- 历史数据:2019 - 2021
报告总结
全球含盐量降低原料市场价值为44亿美元,2022年预计增长9.4%的复合年增长率预测期间。消费者日益增长的欲望减少盐的摄入量大大支持需求。成分减少盐含量包括水解植物蛋白、谷氨酸、酵母提取物、矿物盐,和类似的物质。他们确实减少了盐,但他们同时保护食物的口味和口感。制造商减少盐含量的物质集中成分,不会损害不同食品的味道尽管他们上瘾。
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此外,它表明组件用于低含盐量降低心脏疾病的发病率。成分,降低盐含量主要是用于食品盐含量低。它被推荐的几个卫生标准,包括身体的美国人饮食指南》不应消耗比每天2300毫克钠。关键球员已经被政府政策鼓励用盐含量减少组件增加产品线。
此外,新市场的增长前景含盐量降低成分可能出现由于政府规则和政策对减少钠。人们展示强烈地倾向于减少食用盐含量元素作为一种解决这个全球性问题和降低处方的依赖。在整个投影,这将继续燃料盐含量减少原料市场扩张。
例如,2021年7月,3添加了新的低钠产品生命烘焙食品的组合,根据该公司。因此,大多数加工食品生产商依赖于添加剂,低盐的水平。然而,与此同时,应该提到,选择一种有效的解决方案,在这种情况下,是相当困难的。换句话说,它可能很难确定有多少盐含量减少组件处理食物时添加商品。市场无疑将受到这些因素在预期的时间框架。
COVID-19流行减少了市场需求和就业,但这并没有阻止主要市场参与者实现一些新鲜的业务评价方法。市场的扩大是由于健康问题,这是一个关键企业和消费者的担心。因此,盐含量明显减少原料市场预计将发展COVID-19后,和企业走向更大的服务标准和技术进步。
产业动态
增长动力
上升采用盐在不同食品增加了各种慢性病的患病率增加的“减盐”成分的需求。如果摄取过量,盐会导致一些健康问题,包括高血压、心脏病和其他心血管疾病。据世卫组织估计,全世界有12.8亿人患有高血压的人。这将导致一个更高层次的医疗依赖,因此更高的成本。这需要消耗更少的盐。
此外,从盐的消费过度就会导致严重的健康问题。其中包括胃癌和肾石。人们食用更少的盐腌、烟熏食品的冷藏食品保存的更大的用法(已知胃癌的风险因素)。
例如,美国癌症协会预测胃癌的数字,通常被称为胃癌,2023年美国大约有26500个新实例等胃癌(15930男性和10570女性)和11.130人失去他们的生活这种形式的癌症(6690名男性和4440名女性)。大约1.5%的新癌症病例确认在美国每年胃恶性肿瘤。因此,减少盐的摄入量的意识随着时间增长了。这随后影响了市场物质用来减少盐含量。
报告细分
基于产品类型主要是市场划分,应用程序和地区。
按产品类型 |
通过应用程序 |
按地区 |
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矿物盐部分预计将见证增长最快的
矿物盐部分预计将增长最快的CAGR由于他们容易获得和负担得起的价格相比,选择,和矿物盐是最常用的类型的物质减少钠。海藻糖、核苷酸和水解植物蛋白是一些其他物质在投射期间预期经历相当大的扩张。
这些产品正变得越来越重要,因为掩蔽剂对苦味食品和金属回味。在烹饪口味和准备调料和酱汁,钠还原物质正变得越来越流行。这是预期的需求大幅增加。市场参与者应该获得竞争优势通过增加研发创造优越的成分。
面包店产品部分占2022年最高的市场份额
决定产品的盐水平较低,面包师可以改善世界各地的人们的健康。此外,全球市场将经历整个预测期内指数增长减少盐版本的酱汁,香料和烹饪口味变得更受欢迎。它预计增长使用含盐量较低的组件在烘焙食品,冷冻食品,糖果产品将创造新的市场扩张机会。
加工食品的消费增长以及全球使用的“减盐”化合物的增加面包,三明治,披萨是另一个重要因素将提高预测期的市场增长。同样,据预测,市场会更快地扩大由于越来越多使用的调味料,酱汁,和烹饪口味,越来越多的制造商研发活动,和生产独特的商品有更好的属性。同样,预计销售的成分减少盐含量会增加由于食品和饮料行业的快速扩张带来的人口的快速增长,人们生活方式的改变,可支配收入上涨,上涨的食品消费。
在2022年举行的北美最大的市场份额
美国预计将继续主导方面的价值和预计时期。这主要是由于美国政府的大量法律法规以及盐的消费建议。为了保持心脏健康,一些政府和私人组织在该地区正在运行健康意识活动,鼓励在食品中使用的“减盐”组件。结果,这对北美市场有良好的影响减少盐含量的添加剂。
亚太地区预计将主导市场。作为持续努力减少盐的摄入量增加,澳大利亚发展作为著名的盐含量减少的潜在投资地点原料制造商。政府已经设定的目标盐(钠)减少30%,到2025年,这是预期将有利可图的盐含量减少添加剂的制造商的前景区域。
此外,包装食品消费增加了,特别是在中国和印度。因此,包装食品生产商已经交换了盐对低盐的物质内容,如酵母提取物和矿物盐。自从日本高血压协会(JHS)是相当活跃在日本,日本在亚太地区最大的市场份额。
竞争的洞察力
一些主要的玩家在全球减少盐含量原料市场运营包括先进的食品系统,味之素公司开展的。INC .天使酵母。阿彻丹尼尔斯米德兰,英国联合食品,嘉吉公司E.I.杜邦,阜丰集团,奇华顿SA Innophos控股Jungbunzlauer瑞士,嘉里集团、可口的系统国际Sensient技术,智能盐,和Tate & Lyle。
最近的进展
- 2022年4月,塔塔盐引入了塔塔盐SuperLite,第一个在印度30%减少钠盐。对于那些被鼓励在他们的饮食中减少钠,塔塔钠盐的SuperLite由30%低于精制碘盐。
- 2020年5月,发朵公司(PhytoCo), PhytoSalt推出世界上第一个基于植物来源的盐低钠和免费的塑料微粒,在这个国家。借助其盐聚合工厂“蓬子”。
盐含量减少原料市场报告范围
报告的属性 |
细节 |
在2023年市场规模价值 |
48亿美元 |
2032年的收入预测 |
108亿美元 |
CAGR |
从2023年到2032年的9.4% |
基准年 |
2022年 |
历史数据 |
2019 - 2021 |
预测期 |
2023 - 2032 |
量化单位 |
收入数十亿美元,从2023年到2032年的复合年增长率 |
部分覆盖 |
产品类型,应用程序,按地区 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲;中东和非洲 |
主要的公司 |
食物系统先进,Inc .,味之素有限公司公司,天使酵母有限公司,阿彻丹尼尔斯米德兰公司,英国联合食品公司股价,嘉吉公司杜邦& CO .)阜丰集团有限公司,奇华顿SA Innophos Holdings Inc .)瑞士Jungbunzlauer A.G.嘉里集团Koninklijke DSM喷嘴速度、可口的系统International Inc . Sensient技术公司,智能盐Plc。和Tate & Lyle PLC |
常见问题的
全球含盐量降低原料市场规模预计将在2032年达到108亿美元。
关键球员的盐含量减少原料市场先进的食品系统,味之素公司开展的。INC .天使酵母。阿彻丹尼尔斯米德兰,英国联合食品,嘉吉公司E.I.杜邦,阜丰集团,奇华顿SA Innophos控股。
北美的贡献特别是对全球减少盐含量原料市场。
全球减少盐含量原料市场预计将以9.4%的复合年增长率增长预测期间。
盐含量减少原料市场报告覆盖关键部分是产品类型,应用程序和地区。
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