食品氨基酸市场份额、规模、趋势、行业分析报告（按产品类型（赖氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、色氨酸）；按衍生来源（动物、植物、合成）；按应用（婴儿食品配方、方便食品、食品强化、饮料）；按地区：细分市场和预测，2019-2026年

报告摘要

2018年，全球食品氨基酸市场规模为117.9亿美元，预计预测期内复合年增长率为6.1%。与蛋白质相关的健康病例和营养问题的增加，增加了对富含胺的食品的需求，从而推动了近期的市场。动物、植物和人工来源和开发的蛋白质的融合为健康身体功能的氨基酸提供了一个平衡和全面的基础。

由于生物呈现和氨基酸功能的改善，消费者对富含蛋白质的膳食补充剂的消费偏好加剧。氨基酸是蛋白质来源的主要成分，被认为是主要营养素的重要组成部分之一。对九种必需氨基酸价值的认识不断提高，包括亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸、色氨酸、苏氨酸、组氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸，提醒消费者注意与后者缺乏有关的危险。

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在发达国家，儿童和成人的平均食物摄入量超过了需要的水平，这是通过摄入足够的蛋白质或氨基酸来维持生长、健康和营养的。一些功能性的生物益处有利于食用这些产品作为膳食补充剂。这些益处的例子很少，包括肌肉蛋白质维持、免疫功能增强、神经元行为增强、创伤或烧伤后组织修复加速、肝毒性保护、止痛效果、血压降低、胆固醇代谢调节、胰岛素分泌或生长激素刺激，血氨减少和更多。因此，随着消费者对富含蛋白质食品的认识不断提高，这些优势有望在未来八年培育出高速增长。

此外，市场预计将见证这些产品的高添加量，特别是在即将到来的时期膳食补充剂。因此，人类通过这些产品消费的氨基酸数量必须在消费者中广泛传达，因为很少有氨基酸对人类健康的影响尚未得到证实。

食品氨基酸市场范围

按产品类型	按来源	按应用程序	按地区
赖氨酸 谷氨酸 蛋氨酸 色氨酸	动物源性 植物源性 合成衍生	婴儿食品配方 方便食品 食品强化 饮料	北美（美国、加拿大） 欧洲（德国、英国、法国、意大利、西班牙、比利时、俄罗斯、荷兰） 亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚、韩国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国、菲律宾） 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷） 中东和非洲（阿联酋、沙特阿拉伯、南非）

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区域分析

未来几年，食品氨基酸市场将由亚太地区主导。市场的驱动力来自于人们对健康的日益担忧、对先发制人健身的日益重视以及区域性行业参与者将注意力转移到富含氨基酸的新应用上，如加工肉制品和饮料。众多创新产品的推出、深入和未开发的市场细节、氨基酸原料生产商内部频繁的增长活动、不断增强的购买影响力、对营养丰富的强劲食品的持续需求是推动亚太市场增长的关键因素。

欧洲国家拥有丰富的健康意识消费群体，已成为食品氨基酸市场的又一个新兴地区。然而，从亚洲和北美市场进口的产品满足了该地区对这些产品日益增长的需求。

竞争格局

目前，食品氨基酸行业由Kraemer Martin GmbH（Azelis）、Pacific Rainbow International，Inc.、CJ Corporation、Taiyo International、Monteloeder S.L.、Sunrise Nutrachem Group、Kingchem LLC、amino GmbH、Rochem International Inc.、Brenntag AG、Pangaea Sciences Inc.、Hugestone Enterprise Co.等少数公司主导。，绍兴亚美生物科技有限公司、青岛三民化工有限公司、大圣公司、西格玛·奥尔德里奇、普瑞诺瓦集团有限责任公司、赢创实业、味精株式会社、协和博科麒麟集团。yabo88更新