抗性麦芽糊精市场份额，规模，趋势，行业分析报告，按来源类型(玉米，小麦，马铃薯，大米，其他);通过应用程序;按地区;分部预测，2023 - 2032
- 发表日期:3 - 2023
- 页:118
- PDF格式:
- 报告ID: PM3102
- 基准年:2022年
- 历史数据:2019-2021年
报告总结
2022年，全球抗麦芽糊精市场价值3.746亿美元，预计在预测期内将以8.6%的复合年增长率增长。人们对功能性食品配料的需求不断增长，人们对健康问题的担忧不断上升，这推动了市场的增长。作为一种活性成分，抗性麦芽糊精用于各种产品，如烘焙食品、乳制品、糖果和饮料。它也被用于营养食品和药品作为益生元，纤维，和膨胀剂。
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此外，抗麦芽糊精市场由于其各种功能特性和健康益处，它正在稳步增长。抗麦芽糖糊精是一种可溶性纤维，在人体肠道中不易消化，这意味着它能完整地通过消化系统，对健康有益。
由于全球肥胖人口和老年人的增加，抗性麦芽糊精行业正在经历显著增长。此外，千禧一代的饮食模式也发生了变化，他们现在更注重通过功能性和营养补充剂来保持健康。
抗性麦芽糊精在年轻一代中越来越受欢迎，因为与淀粉基甜味剂相比，它降低了最终食品中的整体碳水化合物水平。健康意识的提高和对低卡路里食品的需求预计将在预测期内推动抗性麦芽糊精的收入。
此外，体育产业的增长和功能性消化产品需求的增加将有助于抗性麦芽糖糊精的收入份额。
在COVID-19大流行的早期阶段，由于消费者储备了基本食品，市场需求激增。然而，供应链中断、制造设施关闭以及国际贸易限制也影响了市场。尽管面临挑战，市场的弹性性质，对功能性食品成分的需求不断增加，健康意识不断增强，并扩大市场体育产业有望为市场的长期增长做出贡献。疫情还改变了消费者行为，为市场创造了新的机会，消费者转向网上购物和在家做饭。
产业动态
增长动力
消费者健康意识的提高刺激了对低卡路里和可获得的食品配料的需求，如抗麦芽糖糊精。全球范围内日益普遍的肥胖和人口老龄化正在创造对健康食品选择的需求，进一步推动了抗性麦芽糊精市场的增长。
此外，体育运动的日益普及健身活动千禧一代饮食模式的转变，以及抗性麦芽糊精在各种食品应用中的使用，都有助于市场的增长。
此外，食品和饮料制造商越来越多地采用抗性麦芽糊精作为高升糖指数甜味剂的替代品，推动了市场的增长。对清洁标签和天然食品的需求也为该行业创造了新的机会。
随着消费者继续寻求天然、非转基因和有机食品，清洁标签产品的趋势预计将促进对天然抗麦芽糖糊精的需求。在健康意识、人口变化和清洁标签趋势等多种因素的推动下，市场预计将在未来几年增长。
报告细分
市场主要根据源类型、应用程序和区域进行细分。
按源类型划分 |
通过应用程序 |
按地区 |
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玉米部门占最大的市场收入份额
玉米部分占据了最大的收入份额，因为玉米是抗性麦芽糊精的主要来源，因为玉米丰富，价格实惠，淀粉含量高，这使它成为生产抗性麦芽糊精的绝佳来源。
玉米基抗麦芽糖糊精因其具有模拟脂肪、膨松剂和稳定剂等功能特性，被广泛应用于各种食品和饮料领域，包括烘焙、糖果、饮料和乳制品。它还提供了一些健康益处，比如改善消化系统健康，保持健康的血糖水平，降低心血管疾病的风险。
食品和饮料领域预计将在预测期内见证最快的增长
食品和饮料领域预计将在预计期内保持最快的增长。抗麦芽糖糊精用于各种食品和饮料产品，包括烘焙、糖果、饮料和乳制品。在烘焙产品中，抗麦芽糖糊精被用作膨化剂脂肪替代品，以增强质地，口感和保质期。在糖果产品中，它被用作粘结剂和膨胀剂，以防止结晶。在饮料中，它被用来改善产品的口感、质地和稳定性。在乳制品中，它被用作稳定剂，以增强产品的质地和口感。
对低热量和功能性食品的需求不断增长，以及消费者健康意识的提高，正在推动食品和饮料领域的增长。对清洁标签和天然食品的需求也为这一领域的抗麦芽糊精创造了新的机会。
北美在2022年主导了全球市场
北美是主要地区。由于各种因素，如对健康和健康的日益关注，代谢综合征的发病率上升，以及越来越多的营养补充剂和饮料的消费，以改善健康。此外，该地区的消费者越来越意识到改善健康的饮食益处，这推动了对抗性麦芽糊精的需求。
然而，由于越来越多的人采用健康的生活方式，以及对功能性食品和饮料产品的需求不断增长，亚太地区预计将以最快的速度增长。中国、印度和日本是该地区的主要市场，这些国家的消费者越来越意识到食用富含膳食纤维的食品的好处。
竞争的洞察力
在全球市场上经营的一些主要公司包括松谷、Fructose、Tate and Lyle、GLUCIDEX、Roquette Freres SA、配料公司、the Archer Daniels Midland公司、白龙创源、食品集团有限公司、广州兴丰生物科技有限公司、巨石企业有限公司、安徽精英实业有限公司和保定正泽贸易有限公司。
最近的进展
- 2022年3月，泰莱公司收购了量子高科(广东)生物有限公司(量子)。Quantum是中国益生元膳食纤维市场的领先企业，此次收购旨在加强Tate & Lyle在全球益生元纤维市场的地位。
耐药麦芽糊精市场报告范围
报告的属性 |
细节 |
2023年的市场规模价值 |
40546万美元 |
2032年的收入预测 |
8.5124亿美元 |
CAGR |
2023 - 2032年8.6% |
基准年 |
2022 |
历史数据 |
2019 - 2021 |
预测期 |
2023 - 2032 |
量化单位 |
2023年至2032年的营收为百万美元，CAGR为年复合增长率 |
部分覆盖 |
按源类型、按应用、按地区 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太、拉丁美洲;中东和非洲 |
主要的公司 |
Matsutani、Fructose、Tate and Lyle、GLUCIDEX、Roquette Freres SA、配料公司、The Archer Daniels Midland公司、百龙创源、食品集团有限公司、广州兴丰生物科技有限公司、巨石企业有限公司、安徽精英实业有限公司、保定正泽贸易有限公司。 |
常见问题的
抗性麦芽糖糊精市场的主要公司有Matsutani、Fructose、Tate and Lyle、GLUCIDEX、Roquette Freres SA、配料公司、the Archer Daniels Midland公司、百龙创源。
在预测期内，全球抗麦芽糊精市场预计将以8.6%的复合年增长率增长。
抗性麦芽糊精市场报告涵盖了主要细分市场，包括来源类型、应用和地区。
抗性麦芽糖糊精市场的主要驱动因素是日益普遍的肥胖和人口老龄化。
到2032年，全球抗麦芽糊精市场规模预计将达到8.5124亿美元
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