燕麦奶市场份额，规模，趋势，行业分析报告，按来源(有机，传统);按产品分类(原味、调味);被包装;通过应用程序;按地区;部门预测，2021 - 2028

报告总结

2020年，全球燕麦奶市场价值为36.7亿美元，预计在预测期内将以9.9%的复合年增长率增长。乳糖不耐受案例的增加和消费者对营养的关注等因素推动了该行业的发展。消费者对营养丰富的产品和低热量饮食的关注正在鼓励市场参与者开发新的解决方案。

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此外，由于燕麦奶富含维生素B12和钙，人们对燕麦奶的饮食益处的认识越来越多，这也导致了需求的增加。由于顾客希望增强免疫系统，燕麦牛奶的需求在疫情期间也增加了。

根据世界卫生组织的报告，全球有5.2亿人受到食物过敏的影响。2018年，在美国，食物过敏导致150多人死亡，2000人住院治疗。燕麦是无谷蛋白的，因此对谷蛋白敏感的人很有帮助。

在全球范围内，有大量的人患有麸质不敏感症，仅在美国，就有6%到7%的人患有麸质敏感症，也就是2000万人。这将使消费者的注意力转向低过敏，这将推动全球市场在未来几年的增长。

由于包装产品的使用增加，2019冠状病毒病大流行的出现预计将促进市场增长。由于包装产品有更多的货架期，消费者更喜欢这些产品存储较长的一段时间。自疫情爆发以来，人们的健康意识也越来越强，这将进一步促进燕麦牛奶市场的增长。

产业动态

增长动力
全球市场的增长是由以下因素驱动的:全球范围内对乳糖和麸质过敏的人越来越多，以及素食饮食的日益流行。消费者对健康食品意识的提高将进一步推动全球燕麦牛奶市场的增长。

全球范围内，素食者人数显著增加，消费者开始避免食用动物性产品。这增加了对燕麦奶等植物性产品的需求。根据《美国国家科学院院刊》(PNAS)的报告，到2050年，采用植物性饮食预计将使全球死亡率降低6%。燕麦奶富含蛋白质，一杯燕麦奶含有3克蛋白质。这些因素将有助于牛奶市场的向上增长。

燕麦奶含有低卡路里，因此有助于减少肥胖，而肥胖是导致心血管疾病(cvd)等许多慢性疾病的原因。心血管病在全球影响着4.2亿多人，造成的死亡人数超过任何其他疾病。燕麦奶含有高浓度的钙、铁、钾和维生素d。所有这些因素都促进了全球燕麦奶市场的增长。

最近，全球市场出现了许多新的发展。例如，2021年5月，贝弗利推出了印度第一款燕麦牛奶，有三种口味，包括原味、巧克力- o - haze和香草肉桂。可口可乐在2021年推出了新的燕麦乳制品Simply oat，该品牌扩大了其植物性饮料组合。

报告细分

主要按照货源、产品、包装、应用、地区等细分市场。

由源	通过产品	通过包装	通过应用程序	按地区
·有机 ·传统	·平原 ·味	·纸箱 ·瓶 ·其他人	·食品 ·饮料	·北美(美国、加拿大) ·欧洲(德国、英国、意大利、法国、西班牙、奥地利、荷兰) ·亚太地区(中国、日本、印度、印度尼西亚、马来西亚、韩国) ·拉丁美洲（巴西、阿根廷、墨西哥） ·中东和非洲(以色列、沙特阿拉伯、南非、阿联酋)

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洞察力的来源

传统燕麦奶主导了市场，并在2020年创造了最高的收入。用常规方式获取的燕麦制成的燕麦奶比同类产品便宜。在工业燕麦牛奶生产中的普遍使用是导致该部门收入增加的重要因素。此外，消费者购买力的增长、政府的举措以及生活条件的改善进一步推动了牛奶行业的增长。

有机牛奶市场可能会以很高的速度增长，这一趋势预计将在未来几年持续下去。素食饮食的日益流行，产品增强免疫系统的能力，并降低骨质疏松症的风险是推动这一细分的扩大的因素。

了解产品

普通产品领域主导了市场，并在2020年创造了最高的收入，因为它增加了消费。最近植物奶作为牛奶替代品的需求和利用的增长，主要是通过咖啡店连锁店，推动了该行业的发展。

调味产品预计将在未来几年拥有最快的增长速度。未来几年，人们对健康的担忧不断增加，植物性营养产品越来越受欢迎，消费者在无胆固醇产品上的支出增加，这些因素预计将推动这一领域的需求。

洞察应用程序

饮料应用主导了市场，并在2020年创造了最高的收入。燕麦奶含有高钙和蛋白质，易于消化，因此是奶昔和冰沙的常用成分。

在预测期内，由于功能性食品、烘焙和糖果产品的使用增加，食品应用部分可能会以很高的速度增长．该产品在增强免疫系统和降低骨质疏松症风险方面受到消费者的欢迎。

地理概述

北美在该行业占据主导地位，并在2020年创造了最高的收入。由于该细分市场在冰淇淋和烘焙产品中的使用量不断增加，预计该细分市场将在预测期内保持其主导地位。

增加新产品的引入，以及消费者对产品健康益处的意识的提高，预计将推动增长．由于美国的肥胖人口较多，燕麦奶等低热量植物性食品的使用也在增加，预计这将成为该地区市场的增长动力。

在预测期内，亚太地区预计将成为全球市场增长最快的地区，这是因为近年来开设了更多的超市，而且中国和印度等新兴经济体的消费者越来越认识到植物性产品的健康益处。对这些产品需求的增加、生活水平的提高和新产品的出现将进一步推动该地区的市场增长。

竞争的洞察力

全球的主要公司都在投资研发各种口味和成分的燕麦牛奶产品。企业也在制定新产品发布、融资和收购等关键战略，以扩大全球市场。该市场的主要参与者包括Oatly、Rise Brewing、Happy Planet Foods、Thrive market、Califia Farms、PepsiCo、Elmhurst、Pacific Foods和Danone。

燕麦奶市场报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	36.7亿美元
2028年收入预测	76.6亿美元
CAGR	9.9%， 2021 - 2028年
基准年	2020
历史数据	2016 - 2019
预测期	2021 - 2028
数量单位	2021 - 2028年营收百万美元，复合年增长率
部分覆盖	按来源，按产品，按包装，按应用，按地区
区域范围	北美、欧洲、亚太、拉丁美洲、中东和非洲
主要的公司	Oatly, Rise Brewing, Happy Planet Foods, Thrive Market, Califia Farms, PepsiCo, Elmhurst, Pacific Foods, and Danone